Banca de QUALIFICAÇÃO: VITOR DA SILVA MACIEL

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: VITOR DA SILVA MACIEL
DATA: 28/04/2022
HORA: 14:30
LOCAL: Sala virtual (Google meeting)
TÍTULO:

ESTUDO DA AÇÃO ANTIFÚNGICA E DOS METABÓLITOS POLIFENÓLICOS DE Erythroxylum subsessile

PALAVRAS-CHAVES:

Mangifera indica; antracnose; polifenois; restinga.

PÁGINAS: 30
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Farmácia
RESUMO:

Introdução: A mangicultura é um grande mercado no Brasil e está em ascensão demonstrando resultados positivos de arrecadação e quantidade exportada por anos seguidos. Um dos maiores desafios dessa fruticultura é enfrentar a perda de produtos por ação de doenças causadas por fungos no período pós-colheita, a principal delas é a antracnose, uma doença caracterizada por manchas no tecido na casca do fruto que pode atingir o fruto em vários estágios de sua maturação e causar a perda por completo do produto, porém outras doenças como a podridão da extremidade do caule e as manchas de Alternaria que também são causadas por fungos atingem em cheio muitas mangiculturas em todo o mundo. Muitas estratégias são discutidas para o controle de pragas nas culturas de manga, entre elas o melhoramento de técnicas de cultivo, coleta, transporte e armazenamento do fruto, outras estratégias envolvem o uso de defensivos agrícolas, porém devido ao alto risco a saúde humana e danos ambientais essas estratégias estão em xeque. Na busca por alternativas de controle da antracnose os produtos naturais tem sido bastante pesquisados por serem fonte de substâncias capazes de realizar o controle da praga de forma ecologicamente correta. E por isso o presente trabalho busca no extrato da Erythroxylum subsessile, uma fonte de compostos polifenólicos com potencial ação antifúngica para auxiliar no
controle de doenças fúngicas que atingem as culturas de manga. Objetivos: Estudar a ação antifúngica de polifenóis presentes no extrato de Erythroxylum subsessile e avaliar seu potencial na proteção de frutos de Mangifera indica contra as pragas Colletotrichum gloeosporioides, Botrytis cinerea e Alternaria sp. Metodologia: Serão realizados ensaios microbiológicos para avaliar a concentração inibitória mínima do extrato, e posteriormente o extrato da planta será combinado com um revestimento comestível a base de alginato de sódio que será aplicado a superfície da fruta por imersão da fruta na solução por 2 minutos. As mudanças da microbiota endógena das mangas de controle e revestidas armazenadas serão determinadas por meio da
contagem total de bactérias e leveduras e bolores nos dias de 1, 3, 7, 10 e 14 do armazenamento a análise estatística será realizada, teste de Tukey serão feitas usando o Software GraphPad Prism 8.4.3. As diferenças serão consideradas significativas quando p < 0,05.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1867989 - IRLON MACIEL FERREIRA
Externo à Instituição - LEANDRO MACHADO ROCHA - UFF
Presidente - 2098831 - RODRIGO ALVES SOARES CRUZ